{"product_id":"bourgogne-epineuil-rouge-dominique-gruhier-vino-rosso11-f16-p398","title":"Bourgogne Epineuil Rouge – Dominique Gruhier","description":"\u003cp\u003eIl Bourgogne Epineuil Rouge – Dominique Gruhier è un vino rosso che proviene dall’omonima appellation situata nella Borgogna, in Francia. Dominique Gruhier, il produttore, è noto per la sua dedizione nel creare vini che rispecchiano fedelmente il terroir di provenienza, combinando metodi di viticoltura biologica e biodinamica per preservare l’integrità e l’espressione naturale delle uve.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’Epineuil è una zona meno conosciuta della Borgogna, ma che sta guadagnando attenzione per la qualità dei suoi vini, soprattutto quelli rossi a base di Pinot Noir. Questa area beneficia di un microclima unico grazie alla sua vicinanza al fiume Yonne, che contribuisce a creare condizioni ottimali per la maturazione delle uve e per la produzione di vini con caratteristiche distintive.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Bourgogne Epineuil Rouge di Dominique Gruhier è prodotto principalmente da uve Pinot Noir, selezionate da vecchie vigne che conferiscono al vino una concentrazione aromatica e una complessità notevole. La filosofia di Gruhier pone grande enfasi sulla minima interventività in cantina, con l’obiettivo di lasciare che sia il vino a raccontare la storia del suo terroir di origine.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlla vista, il vino si presenta con un colore rosso rubino chiaro, tipico del Pinot Noir. Al naso, emerge un bouquet elegante e complesso, con note di frutti rossi come ciliegie e fragole, arricchito da sfumature floreali e da un leggero tocco speziato. La maturazione in legno, se utilizzata, è gestita con discrezione per non sovrastare le delicate caratteristiche varietali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIn bocca, il Bourgogne Epineuil Rouge offre un equilibrio armonioso tra acidità vivace e tannini fini, con una struttura leggera ma persistente. I sapori di frutta rossa fresca si fondono con note terrose e minerali, portando a un finale lungo e piacevolmente complesso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIdeale in abbinamento con piatti di carne leggeri, pollame, piatti a base di funghi e formaggi morbidi, questo vino è un’espressione autentica della Borgogna e della sua capacità di produrre Pinot Noir di grande eleganza e finezza.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Option1","offer_id":51255367926045,"sku":null,"price":9.79,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/2797\/6477\/files\/img_012663_38fc595a-91b4-415c-9556-c7fc1223bcac.jpg?v=1778099883","url":"https:\/\/purewinestore.com\/products\/bourgogne-epineuil-rouge-dominique-gruhier-vino-rosso11-f16-p398","provider":"purewinestore","version":"1.0","type":"link"}