{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-la-palazzetta-vino-rosso10-f15-p673","title":"Brunello di Montalcino DOCG – La Palazzetta","description":"\u003cp\u003eIl Brunello di Montalcino dell’azienda La Palazzetta, ha origine da un’accurata cura delle uve e un’attenta selezione in vigna durante il raccolto che avviene perentoriamente a mano. Seguono la fermentazione alcolica a temperatura controllata e macerazione di circa 20 giorni con lieviti autoctoni, per proseguire poi con la fermentazione malolattica. Trascorre l’invecchiamento in botti di legno di rovere francese per circa 3,5 anni e un affinamento di 6 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUn vino che alla vista si presenta con un colore rosso rubino tendente al granato. Dall’esame olfattivo si evince un profumo intenso ed avvolgente, ricco di aromi, con note fruttate di mora e mirtillo che si uniscono a dolci sentori di cioccolato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUn rosso portentoso, dal corpo pieno, una buona acidità e la presenza di tannini evidenti. Un calice dal finale avvolgente, lungo e persistente al palato, che regala delle sensazioni strepitose meglio apprezzate se in abbinamento a portate di carne, arrosti, cacciagione e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eABBINALO CON: \u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eInformazioni tecniche\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003ePRODUTTORE \u003cbr\u003eLa Palazzetta\u003cbr\u003eANNATA \u003cbr\u003e2017\u003cbr\u003eNAZIONE \u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003eFORMATO \u003cbr\u003e 0.75LTIPOLOGIA \u003cbr\u003eRosso Fermo\u003cbr\u003eGRADAZIONE \u003cbr\u003e14,5%VITIGNO \u003cbr\u003eSangiovese 100%TEMP MIN \u003cbr\u003e16 °CDENOMINAZIONE \u003cbr\u003eDOCG\u003cbr\u003eTEMP MAX \u003cbr\u003e18 °CREGIONE \u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003eABBINAMENTO \u003cbr\u003eCarne – Formaggi \u003cbr\u003eZONA DI PRODUZIONE \u003cbr\u003eCastelnuovo dell’Abate\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCome servire\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBicchiere:\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCalice ampio\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eScopri di più\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eServire a:\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e16-18°C\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuando berlo:\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-7 anni\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eZona di Produzione\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eToscana\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eLa Cantina: La Palazzetta\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eMaggiori Informazioni\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Option1","offer_id":51255309533469,"sku":null,"price":10.54,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/2797\/6477\/files\/img_011938_1abc8391-1264-4fcb-ab78-621709631965.jpg?v=1778098592","url":"https:\/\/purewinestore.com\/products\/brunello-di-montalcino-docg-la-palazzetta-vino-rosso10-f15-p673","provider":"purewinestore","version":"1.0","type":"link"}