{"product_id":"franciacorta-cabochon-stellato-2012-astucciato-monte-rossa-spirits5-f8-p761","title":"Franciacorta Cabochon Stellato 2012 – ASTUCCIATO – Monte Rossa","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta Cabochon Stellato 2012, presentato in un elegante astuccio, è un’espressione sublimata della viticoltura di Monte Rossa, un riconosciuto produttore nella prestigiosa zona del Franciacorta. Questo vino spumante è il risultato di una meticolosa selezione di uve Chardonnay e Pinot Nero, coltivate nelle vigne di proprietà della cantina su terreni particolarmente vocati e beneficiati da un microclima ideale per la viticultura di alta qualità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa vinificazione avviene con grande attenzione: le uve subiscono una prima fermentazione in serbatoi di acciaio inox mentre una parte del Chardonnay fermenta in barrique di rovere francese. Ciò è seguito da un lungo periodo di maturazione sui lieviti, che per questo millesimato dura oltre 80 mesi, conferendo una complessità straordinaria e una texture cremosa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAll’occhio, il Cabochon Stellato 2012 si presenta con un colore giallo dorato brillante, animato da un perlage finissimo e persistente. Al naso, è un tripudio di aromi: note di frutta a polpa bianca matura, sentori di crosta di pane e vaniglia si fondono con sfumature di mandorla e fiori secchi, denotando una maturazione impeccabile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIn bocca, rivela una struttura elegantemente tessuta, equilibrata da una fresca acidità e una mineralità marcata che guida verso un finale lungo e soddisfacente. Questo Cabochon Stellato è non solo una scelta raffinata per gli amanti del Franciacorta, ma anche un vino che promette di evolvere meravigliosamente se conservato adeguatamente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIdeale per accompagnare piatti sofisticati come tartufi bianchi, ostriche, o come protagonista in un brindisi speciale, il Franciacorta Cabochon Stellato 2012 di Monte Rossa offre un’esperienza sensoriale distintiva e memorabile. Un vero gioiello nella corona di Monte Rossa, testimonianza dell’eccezionale artigianalità e passione per il dettaglio.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Option1","offer_id":51254565568797,"sku":null,"price":48.57,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/2797\/6477\/files\/img_007126_de8db832-1ae4-4ffd-95dc-9289a036c2ca.jpg?v=1778079328","url":"https:\/\/purewinestore.com\/products\/franciacorta-cabochon-stellato-2012-astucciato-monte-rossa-spirits5-f8-p761","provider":"purewinestore","version":"1.0","type":"link"}