{"product_id":"franciacorta-docg-zero-contadi-castaldi-spirits6-f9-p444","title":"Franciacorta DOCG Zero – Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eProdotto nella rinomata regione della Franciacorta, il Franciacorta DOCG Zero di Contadi Castaldi rappresenta un’eccellenza nel panorama degli spumanti italiani. Questa cuvée è apprezzata per la sua pura espressione del terroir senza l’aggiunta di dosaggio (zero dosage), che conferisce al vino una raffinata eleganza e una straordinaria purezza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa vinificazione segue rigidi protocolli di qualità. Il Franciacorta DOCG Zero viene prodotto principalmente con uve Chardonnay e una minore percentuale di Pinot Nero, raccolte a mano nelle prime ore del mattino per preservarne l’integrità. Le uve subiscono una prima fermentazione in acciaio inox e una seconda in bottiglia, seguendo il metodo tradizionale. Il periodo di maturazione sui lieviti è esteso, spesso oltre i 24 mesi, il che permette a questo spumante di sviluppare complessità e un elegante bouquet.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVisivamente si presenta con un perlage fine e persistente, e un colore giallo paglierino chiaro. Al naso, il Franciacorta DOCG Zero di Contadi Castaldi offre un profumo delicato e complesso, con note di fiori bianchi, frutta a polpa bianca, e lievi sfumature di crosta di pane, tutto sostenuto da una fresca mineralità. In bocca, è pulito e diretto, con una bella acidità che porta a un finale lungo e coerente, dove si riscoprono le note fruttate e floreali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIdeale come aperitivo, questo spumante è perfetto anche in abbinamento con antipasti leggeri, piatti a base di pesce o frutti di mare, e può sorprendere piacevolmente accanto a un risotto delicato o un piatto vegetariano ben condito.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSenza dubbio, il Franciacorta DOCG Zero di Contadi Castaldi è un’opzione di prestigio per chi cerca uno spumante italiano di alta qualità che esprima le caratteristiche più pure del suo territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Option1","offer_id":51254620160285,"sku":null,"price":8.54,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/2797\/6477\/files\/img_007809_aef22c92-5d38-433d-bae3-f65aa3515a63.jpg?v=1778080624","url":"https:\/\/purewinestore.com\/products\/franciacorta-docg-zero-contadi-castaldi-spirits6-f9-p444","provider":"purewinestore","version":"1.0","type":"link"}