{"product_id":"lambrusco-di-sorbara-doc-spumante-metodo-classico-testacalda-cantina-di-soliera-whiskey5-f32-p778","title":"Lambrusco di Sorbara DOC – Spumante Metodo Classico – Testacalda – Cantina di Soliera","description":"\u003cp\u003eIl Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Metodo Classico “Testacalda” prodotto dalla Cantina di Soliera è un vino effervescente che cattura l’essenza delle uve Lambrusco Sorbara coltivate nel cuore dell’Emilia-Romagna. Questo raffinato spumante è realizzato attraverso il Metodo Classico, un processo tradizionale di fermentazione in bottiglia che ne accentua la complessità e la finezza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCaratterizzato da un colore rosso rubino tenue con riflessi violacei, “Testacalda” presenta perlage finissimo e persistente, che invita a un’esperienza degustativa unica. Al naso, si distinguono note vivaci di frutti rossi come lampone e fragola, arricchite da sfumature floreali di violetta e rose selvatiche, tipiche della varietà Sorbara. Un lieve sentore di lievito e pan brioche conferisce un piacevole equilibrio, testimoniando l’attenta maturazione sui lieviti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIn bocca, “Testacalda” dimostra una straordinaria freschezza e acidità, bilanciata da una struttura morbidamente tannica che si arricchisce con il sorso. I frutti rossi ritornano protagonisti al palato, accompagnati da una lieve nota mandorlata e una finitura che ricorda il pane tostato, risultato dell’elevazione in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto Lambrusco di Sorbara si abbina splendidamente con piatti della cucina emiliana, come salumi affettati sottilmente, tortellini in brodo, o anche piatti più innovativi come tartare di salmone. Perfetto come aperitivo, potrà sorprendere per la sua versatilità e raffinatezza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eServire fresco a una temperatura di circa 8-10°C per esaltare al meglio la sua vivacità e i delicati aromi. “Testacalda” di Cantina di Soliera è un’esaltazione dello stile e della tradizione del Lambrusco Sorbara, ideale per occasioni speciali o per rendere unico ogni momento di convivialità.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Option1","offer_id":51259327381789,"sku":null,"price":5.79,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/2797\/6477\/files\/img_008134_609bff8f-4a1f-4bd0-b47a-002b85bab71c.jpg?v=1778166374","url":"https:\/\/purewinestore.com\/products\/lambrusco-di-sorbara-doc-spumante-metodo-classico-testacalda-cantina-di-soliera-whiskey5-f32-p778","provider":"purewinestore","version":"1.0","type":"link"}