{"product_id":"pinot-nero-oltrepo-pavese-igt-mazzolino-vino-rosso11-f16-p408","title":"Pinot Nero Oltrepò Pavese IGT – Mazzolino","description":"\u003cp\u003eDopo la vendemmia manuale, la fermentazione è tradizionale, svolta in vasca; la vinificazione prevede la diraspatura, l’utilizzo della bacca intera e una macerazione pre-fermentativa con frequenti follature. L’affinamento avviene in pièces borgognotte per un periodo di 12 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl profumo è ampio, complesso e affascinante, con i caratteristici frutti di bosco rossi maturi del vitigno, come lampone e fragola, accompagnati da sottili sfumature speziate e note boisé.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl sapore si impone con un ventaglio di aromi che spaziano dai frutti rossi ben maturi alle spezie piccanti, dal balsamico ai legni aromatici. La trama del vino è setosa ma densa, con acidità e tannini nobili ben integrati, regalando un finale armonico con ritorni di frutti rossi e spezie.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto vino si abbina bene a selvaggina, carne rossa e formaggi a pasta semi-dura o dura.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Option1","offer_id":51255368515869,"sku":null,"price":4.98,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/2797\/6477\/files\/img_012673_afae1e80-11db-477c-ba71-51747516ed36.jpg?v=1778099901","url":"https:\/\/purewinestore.com\/products\/pinot-nero-oltrepo-pavese-igt-mazzolino-vino-rosso11-f16-p408","provider":"purewinestore","version":"1.0","type":"link"}