{"product_id":"pinot-nero-piemonte-doc-apertura-cascina-pastori-colombo-vino-rosso11-f16-p714","title":"Pinot Nero Piemonte DOC – Apertura – Cascina Pastori Colombo","description":"\u003cp\u003eIl Pinot Nero Piemonte DOC “Apertura” di Cascina Pastori Colombo è una celebrazione dell’eleganza e della raffinatezza che il Piemonte riesce a esprimere attraverso uno dei suoi vitigni più nobili e delicati. Questo vino nasce dall’attenta selezione di uve Pinot Nero che crescono sulle dolci colline piemontesi, beneficiando di un microclima ideale che conferisce complessità e profondità al vitigno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDal colore rosso rubino leggermente traslucido, il “Apertura” offre un bouquet olfattivo in cui si intrecciano armonicamente note di piccoli frutti rossi, come lamponi e ciliegie, accostati a sfumature floreali e un leggero tocco speziato che incanta il naso. È un’esperienza olfattiva che invita subito alla degustazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAl palato, si presenta con un ingresso morbido e setoso, mantenendo un equilibrio perfetto tra acidità e tannini finemente intrecciati. La freschezza tipica del Pinot Nero viene esaltata da una buona struttura e da un finale persistente e sapido che ricorda la terra di origine.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGrazie alla sua eleganza e versatilità, il Pinot Nero “Apertura” è un vino che può essere apprezzato in diversi contesti gastronomici. Si abbina splendidamente con piatti di carne bianca leggermente speziati, paste con salse a base di funghi o piatti vegetariani elaborati. Inoltre, è un eccellente compagno per una serata di degustazione o come regalo per gli amanti del vino che apprezzano le varietà delicate e complesse.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProduttore Cascina Pastori Colombo si impegna a mantenere un legame stretto con il territorio, esaltando la purezza del frutto attraverso pratiche agricole sostenibili e un’attenta vinificazione che rispetta il carattere originale del Pinot Nero. “Apertura” è una testimonianza del perché il Piemonte sia considerato uno dei santuari del vino mondiale.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Option1","offer_id":51255395320093,"sku":null,"price":7.3,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/2797\/6477\/files\/img_012979_cf102997-697d-4747-981a-4b536b6d82e6.jpg?v=1778100454","url":"https:\/\/purewinestore.com\/products\/pinot-nero-piemonte-doc-apertura-cascina-pastori-colombo-vino-rosso11-f16-p714","provider":"purewinestore","version":"1.0","type":"link"}