{"product_id":"primitivo-igp-salento-quota-29-menhir-salento-vino-rosso11-f16-p54","title":"Primitivo IGP Salento – Quota 29 – Menhir Salento","description":"\u003cp\u003eDopo la raccolta manuale ad agosto, la vinificazione prevede una fermentazione con macerazione a temperature controllate di 22-24°C per un periodo di 10 giorni, un processo che favorisce l’estrazione ottimale delle caratteristiche del frutto. Il vino, a fine fermentazione, riposa su fecce fini per almeno 6 mesi in vasche d’acciaio, permettendo una maturazione equilibrata.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vino si presenta con un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso emergono sentori di amarena, ciliegia, prugna e cioccolato fondente, intrecciandosi armoniosamente. Un tocco di pepe nero aggiunge una nota speziata.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl gusto si presenta caldo, rotondo e di solida struttura, con una vena tannica perfettamente amalgamata. La chiusura è caratterizzata da toni di liquirizia, donando al vino una nota di eleganza e persistenza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto vino si sposa magnificamente con carni grigliate, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Option1","offer_id":51255344726301,"sku":null,"price":3.1,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/2797\/6477\/files\/img_012319_224ebce9-a9d2-4e07-a1be-5994091abff2.jpg?v=1778099260","url":"https:\/\/purewinestore.com\/products\/primitivo-igp-salento-quota-29-menhir-salento-vino-rosso11-f16-p54","provider":"purewinestore","version":"1.0","type":"link"}