{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-rossofonte-ciacci-piccolomini-d-aragona-vino-rosso11-f16-p465","title":"Rosso di Montalcino DOC – Rossofonte – Ciacci Piccolomini d’Aragona","description":"\u003cp\u003eIl Rosso di Montalcino DOC “Rossofonte” di Ciacci Piccolomini d’Aragona è una superba espressione del Sangiovese, coltivato nelle terre fertili e ricche di storia di Montalcino, una zona riconosciuta a livello mondiale per la produzione di vini rossi di straordinaria qualità. La cantina Ciacci Piccolomini d’Aragona, con la sua profonda connessione con il territorio e una storia che risale al 17° secolo, è famosa per l’alta qualità dei suoi vini, che risultano essere un autentico riflesso del terroir di Montalcino e della passione per la viticoltura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e“Rossofonte” è realizzato interamente con uve Sangiovese Grosso, la stessa varietà utilizzata per il Brunello di Montalcino, ma destinato a un consumo più precoce, pur mantenendo un’alta qualità e complessità. Questo vino è frutto di una selezione attenta delle uve, che, una volta giunte a maturazione ottimale, vengono raccolte manualmente per garantire la massima integrità del frutto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa vinificazione del “Rossofonte” prevede l’utilizzo di tecniche moderne che rispettano le tradizioni locali, con l’obiettivo di preservare la freschezza e l’espressività varietale del Sangiovese. Il vino viene affinato in botti di rovere per un periodo che varia in funzione dell’annata, permettendo di ottenere una perfetta integrazione tra le note fruttate e quelle legnose, aggiungendo complessità al vino senza sovrastarne le caratteristiche originarie.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlla vista, “Rossofonte” si presenta con un colore rosso rubino intenso, che prelude a un naso ricco e avvolgente. Al naso, si apre con un bouquet di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, accompagnati da note floreali, spezie dolci e un leggero tocco di tabacco e cuoio, tipiche del Sangiovese ben maturato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIn bocca, il vino dimostra una straordinaria eleganza e bilanciamento, con tannini fini e ben integrati che supportano una struttura solida ma non aggressiva. L’acidità vivace contribuisce a mantenere fresco il palato, guidando verso un finale lungo e persistente, con una piacevole rievocazione delle note fruttate e speziate percepite all’olfatto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Rosso di Montalcino “Rossofonte” di Ciacci Piccolomini d’Aragona è un vino che si abbina splendidamente con la cucina toscana tradizionale, piatti a base di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Questa etichetta offre un’opportunità per approcciare la complessità e l’eleganza dei vini di Montalcino, risultando allo stesso tempo accessibile e capace di offrire una profonda esperienza degustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Option1","offer_id":51255372251421,"sku":null,"price":7.81,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/2797\/6477\/files\/img_012730_d7c4c1c9-ba9b-4588-950d-5ddee711d000.jpg?v=1778100007","url":"https:\/\/purewinestore.com\/products\/rosso-di-montalcino-doc-rossofonte-ciacci-piccolomini-d-aragona-vino-rosso11-f16-p465","provider":"purewinestore","version":"1.0","type":"link"}