{"product_id":"sangiovese-sup-di-rom-castrocaro-doc-santa-reparata-poggio-della-dogana-vino-rosso11-f16-p712","title":"Sangiovese Sup. di Rom. Castrocaro DOC – Santa Reparata – Poggio della Dogana","description":"\u003cp\u003eNel cuore della Romagna, la cantina Poggio della Dogana ci regala un esemplare di Sangiovese Superior attraverso il suo “Sangiovese Sup. di Rom. Castrocaro DOC – Santa Reparata”. Questo vino rappresenta una finissima espressione del vitigno Sangiovese, coltivato nelle rinomate terre di Castrocaro, dove il particolare microclima e il terreno ricco conferiscono caratteristiche uniche alle uve.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’invecchiamento in botte per oltre un anno esalta la struttura robusta e complessa di questo vino, che si rivela nel calice con un colore rosso rubino profondo e invitante. Al naso si apre con vigorose note di frutti rossi maturi, tra cui spiccano mora e ciliegia, intrecciate a sfumature speziate di pepe nero e un leggero tocco di vaniglia derivato dal legno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAl palato, il Sangiovese Sup. di Rom. Castrocaro mostra una perfetta armonia tra acidità e tannini, risultando equilibrato ed elegante. La persistenza gustativa è notevole, con un finale lungo che ritorna sui toni speziati e fruttati, arricchito da una lieve nota balsamica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto vino si accompagna splendidamente con piatti della cucina tradizionale romagnola, come tagliatelle al ragù o grigliate di carne rossa, ma è anche un eccellente partner per formaggi stagionati. Ideale da servire a una temperatura di 18°C, il Sangiovese Sup. di Rom. Castrocaro di Poggio della Dogana promette di elevare ogni tavola con il suo carattere deciso e autenticamente romagnolo.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Option1","offer_id":51255395221789,"sku":null,"price":5.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/2797\/6477\/files\/img_012977_815f4c5a-2960-4f31-ba72-c859ea56abee.jpg?v=1778100451","url":"https:\/\/purewinestore.com\/products\/sangiovese-sup-di-rom-castrocaro-doc-santa-reparata-poggio-della-dogana-vino-rosso11-f16-p712","provider":"purewinestore","version":"1.0","type":"link"}