{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-vulkano-2-1-sandro-de-bruno-vino-rosso6-f21-p61","title":"Spumante Metodo Classico Brut – Vulkano 2.1 – Sandro De Bruno","description":"\u003cp\u003eIl processo di produzione di questo vino inizia con la diraspatura seguita da una macerazione pellicolare a freddo in pressa chiusa per circa 12\/18 ore, e una successiva pressatura soffice in saturazione di azoto a bassa temperatura. Dopo la decantazione statica del mosto fiore, la fermentazione ha luogo in acciaio. Al termine di questa fase, le fecce nobili vengono preservate per 6 mesi eseguendo settimanalmente dei bâtonnage. L’affinamento prosegue in bottiglia sui propri lieviti per 18 mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl risultato è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, caratterizzato da un bouquet aromatico complesso. Emergono spiccate note iodate, gesso e pietra focaia. Le sensazioni di agrumi dolci, come cedro, mandarino e pompelmo, si mescolano armoniosamente con note floreali di acacia e zagara. In chiusura, si avvertono sfumature di spezie dolci e mandorla.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl perlage, fine e persistente, contribuisce a una piacevole effervescenza. Il gusto è fresco, sapido e cremoso, con una sottolineatura elegante di una delicata nota ammandorlata. Un vino che incarna l’armonia tra la freschezza, la complessità aromatica e la struttura cremosa, offrendo un’esperienza gustativa raffinata e equilibrata.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Option1","offer_id":51257684885789,"sku":null,"price":5.66,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/2797\/6477\/files\/img_014329_14093550-6621-4ff3-9bfe-79208b31fd90.jpg?v=1778146672","url":"https:\/\/purewinestore.com\/products\/spumante-metodo-classico-brut-vulkano-2-1-sandro-de-bruno-vino-rosso6-f21-p61","provider":"purewinestore","version":"1.0","type":"link"}