{"product_id":"spumante-metodo-classico-extra-brut-fulvio-beo-salmanazar-ca-rugate-vino-rosso6-f21-p62","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut – Fulvio Beo – Salmanazar – Cà Rugate","description":"\u003cp\u003eIl “Fulvio Beo” di Cà Rugate rappresenta una sublime espressione dello spumante Metodo Classico, prodotto in una prestigiosa Salmanazar da 9 litri, ideale per occasioni di grande celebrazione. Caratterizzato dal suo profilo Extra Brut, questo spumante offre un’esperienza gustativa intensamente fresca e minimamente dolce, con un residuo zuccherino estremamente basso che accentua le naturali caratteristiche del vitigno e del terroir di provenienza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe uve selezionate per il “Fulvio Beo” sono raccolte a mano nelle prime ore della mattinata, per garantire la freschezza e l’integrità dell’acino. La prima fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, seguita dalla seconda fermentazione in bottiglia secondo il rigoroso Metodo Classico, che prevede un periodo di maturazione sui lieviti non inferiore a 36 mesi. Questo lungo riposo nelle cantine di Cà Rugate conferisce al vino complessità, una fine perlage, e texture cremosa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVisivamente, il “Fulvio Beo” si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, abbellito da un perlage finissimo e persistente. Al naso, emergono note vibranti di agrumi, mela verde, pane fresco e nuances di mandorla. Al palato è estremamente equilibrato: la freschezza dell’acidità è ben bilanciata dalla struttura e dalla complessità aromatica, chiudendo con una lunga e memorabile persistenza che invita a un altro sorso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePerfetto come aperitivo, il “Fulvio Beo” Extra Brut è anche un eccellente compagno per antipasti leggeri, pesce crudo e frutti di mare. La sua elegante presentazione in bottiglia Salmanazar lo rende inoltre un pezzo centrale spettacolare per ogni tavola festiva.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Option1","offer_id":51257684984093,"sku":null,"price":85.76,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/2797\/6477\/files\/img_007329_f09bc7fe-13c5-4bcb-aa6d-2e57318c905a.jpg?v=1778146674","url":"https:\/\/purewinestore.com\/products\/spumante-metodo-classico-extra-brut-fulvio-beo-salmanazar-ca-rugate-vino-rosso6-f21-p62","provider":"purewinestore","version":"1.0","type":"link"}