{"product_id":"syrah-mullineux-leeu-vino-rosso10-f15-p731","title":"Syrah – Mullineux \u0026 Leeu","description":"\u003cp\u003eLe uve utilizzate per produrre questo vino provengono da sette vigneti di età compresa tra i 21 ed i 28 anni. Quattro di essi si trovano in una zona caratterizzata da terreni ricchi di scisto e di rocce sedimentarie dette shale; due vigneti sono invece situati su suoli granitici decomposti di Paardberg. Infine, un appezzamento è ubicato su terreni ricchi di ferro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDopo la raccolta, i grappoli interi vengono trasferiti in vasche in acciaio inox, in cui inizia la fermentazione mediante lieviti indigeni. Le temperature non superano mai i 28°C, mentre la macerazione varia dalle 3 alle 7 settimane. Il vino completa la fermentazione malolattica in fusti di rovere francese, dove affina per quattordici mesi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNel calice si riversa con un colore rosso rubino intenso, all’olfatto vanta un esuberante e ricco aroma speziato, agrumato e floreale con prevalenza di sentori di frutta a bacca nera, gigli e violette. Sin dal primo sorso appare un vino elegante e sobrio, dotato di una buona struttura e di una consistenza setosa, ed equilibrato da una fresca acidità naturale. Il lungo e piacevolissimo finale è caratterizzato da morbidi tannini.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUn vino eccellente da servire in tavola in abbinamento a secondi piatti di carne rossa, arrosti, cacciagione, selvaggina e formaggi ben stagionati; oltre ad essere anche un buon calice da meditazione da sorseggiare in solitaria per godere appieno delle proprietà organolettiche.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eABBINALO CON: \u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eInformazioni tecniche\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003ePRODUTTORE \u003cbr\u003eMullineux \u0026amp; Leeu\u003cbr\u003eANNATA \u003cbr\u003e2016NAZIONE \u003cbr\u003eSud Africa\u003cbr\u003eFORMATO \u003cbr\u003e0.75LTIPOLOGIA \u003cbr\u003eRosso Fermo\u003cbr\u003eGRADAZIONE \u003cbr\u003e15%VITIGNO \u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003eTEMP MIN \u003cbr\u003e16 °CDENOMINAZIONE \u003cbr\u003e–\u003cbr\u003eTEMP MAX \u003cbr\u003e18 °CREGIONE \u003cbr\u003eWestern Cape\u003cbr\u003eABBINAMENTO \u003cbr\u003eCarne – Formaggi\u003cbr\u003eZONA DI PRODUZIONE \u003cbr\u003eWestern Cape\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCome servire\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBicchiere:\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCalice ballon\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eScopri di più\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eServire a:\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e16-18°C\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuando berlo:\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eLa Cantina: Mullineux \u0026amp; Leeu\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eMaggiori Informazioni\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Option1","offer_id":51255318741277,"sku":null,"price":11.14,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/2797\/6477\/files\/img_011996_4da1a572-b6cb-4736-8ad7-807159e357b8.jpg?v=1778098682","url":"https:\/\/purewinestore.com\/products\/syrah-mullineux-leeu-vino-rosso10-f15-p731","provider":"purewinestore","version":"1.0","type":"link"}