{"product_id":"valpolicella-ripasso-superiore-valpantena-docg-costa-arente-vino-rosso10-f15-p873","title":"Valpolicella Ripasso Superiore Valpantena DOCG – Costa Arènte","description":"\u003cp\u003eIl Valpolicella Ripasso Superiore Valpantena DOCG della cantina Costa Arènte è un vino rosso che incarna perfettamente l’essenza del suo territorio di origine, la Valpantena, una delle valli più apprezzate della zona Valpolicella in Veneto. Questo vino è frutto di un interessante processo di produzione chiamato “Ripasso”, che conferisce al vino una complessità e una struttura particolarmente apprezzate dagli intenditori.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Valpolicella Ripasso Superiore si ottiene attraverso una seconda fermentazione sulle vinacce dell’Amarone e del Recioto, contribuendo a intensificare il profilo aromantico e la complessità del vino. Grazie a questa tecnica, il vino non solo acquisisce una maggiore concentrazione di aromi e sapori, ma anche un aumento del corpo e del potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVisivamente, si presenta con un colore rosso rubino profondo. Al naso è ricco, esibendo aromi di frutta rossa matura come ciliegie e prugne, con note speziate di pepe nero e un leggero sentore di tabacco e cioccolato, dovuto all’affinamento in legno. In bocca, il Valpolicella Ripasso Superiore Valpantena DOCG è robusto ed elegante, con tannini morbidi e ben integrati che conducono verso un finale persistente e soddisfacente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIdeale per accompagnare piatti di carni rosse arrosto o in brasato, è perfetto anche con formaggi stagionati. Questo vino si rivela un’ottima scelta per chi cerca un rosso di carattere e profondità, capace di evolvere elegantemente anche dopo alcuni anni di cella. Servirlo a una temperatura di 16-18°C per godere appieno della sua ricchezza aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Option1","offer_id":51255329063197,"sku":null,"price":7.11,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/2797\/6477\/files\/img_012138_78660c1c-f476-490f-b931-07a619d994a0.jpg?v=1778098940","url":"https:\/\/purewinestore.com\/products\/valpolicella-ripasso-superiore-valpantena-docg-costa-arente-vino-rosso10-f15-p873","provider":"purewinestore","version":"1.0","type":"link"}