{"product_id":"valtellina-superiore-docg-sassella-casa-vinicola-rainoldi-vino-rosso11-f16-p389","title":"Valtellina Superiore DOCG – Sassella – Casa Vinicola Rainoldi","description":"\u003cp\u003eIl Valtellina Superiore DOCG “Sassella” di Casa Vinicola Rainoldi è un’ode al Nebbiolo, noto localmente come Chiavennasca, coltivato nella storica sottozona di Sassella, uno dei gioielli della Valtellina. Quest’area è particolarmente apprezzata per la qualità dei suoi terreni e per l’esposizione solare, che insieme creano condizioni ideali per la maturazione del Nebbiolo, consentendogli di esprimere pienamente la sua complessità e finezza. Casa Vinicola Rainoldi, con una tradizione che risale al 1925, ha saputo interpretare magistralmente il potenziale di questa zona, producendo un Valtellina Superiore che racchiude in sé l’eleganza, la struttura e l’intensità tipiche dei migliori vini della regione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa vinificazione del “Sassella” segue metodi tradizionali, volti a preservare le caratteristiche varietali e l’unicità del terroir. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato in botti di legno, processo che ne arricchisce il profilo gustativo e olfattivo, conferendogli una maggiore complessità e una morbidezza tannica che ne migliora la bevibilità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVisivamente, il “Sassella” si distingue per il suo colore rosso granato, tipico del Nebbiolo maturato, con riflessi che tendono all’aranciato con l’invecchiamento. Al naso, offre un bouquet ricco e articolato, con note dominanti di frutta rossa matura, come ciliegie e lamponi, accenti floreali di rosa e violetta, e sfumature di spezie, cuoio e tabacco, che si fondono in un’armonia perfetta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIn bocca, il vino si rivela di grande struttura e profondità, con tannini fini e ben integrati che ne sostengono l’eleganza. L’acidità è vivace e ben bilanciata, portando a un finale lungo e persistente, dove i sapori fruttati e le note speziate si rinnovano, lasciando una piacevole sensazione di complessità e armonia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIdeale in accompagnamento con piatti strutturati, come carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati, il Valtellina Superiore DOCG “Sassella” di Casa Vinicola Rainoldi è una scelta pregiata per gli amanti dei vini nobili e strutturati, capace di offrire un’esperienza degustativa intensa che riflette l’autenticità e la ricchezza del territorio valtellinese.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Option1","offer_id":51255367532829,"sku":null,"price":6.92,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/2797\/6477\/files\/img_012654_20940f52-ff94-4e0a-bdab-84a3c0af1176.jpg?v=1778099866","url":"https:\/\/purewinestore.com\/products\/valtellina-superiore-docg-sassella-casa-vinicola-rainoldi-vino-rosso11-f16-p389","provider":"purewinestore","version":"1.0","type":"link"}