{"product_id":"vino-nobile-di-montepulciano-riserva-docg-fattoria-del-cerro-vino-rosso11-f16-p298","title":"Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG – Fattoria del Cerro","description":"\u003cp\u003eIl Vino Nobile di Montepulciano Riserva rappresenta la storia della Tenuta. È infatti il primo Vino Nobile prodotto fin dalla prima annata di produzione di questa denominazione. Un vino che nasce da vigneti selezionati, i più alti della proprietà, nei quali il sangiovese-prugnolo gentile dimora da oltre 30 anni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate selezionando quelle con la migliore esposizione e tipologia di terreno; fermentazione con macerazione a temperatura controllata (24°-28° C) con rimontaggi giornalieri e délestage; al termine della fermentazione alcolica si procede ad una macerazione post fermentativa a 29° C, dopo la svinatura il vino prosegue il suo affinamento in legno di rovere per minimo 18 mesi seguiti da 6 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl sapore è pieno, persistente e con una componente tannica evidente. Il tenore di acidità completa la forte struttura di questo vino.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Option1","offer_id":51255361339677,"sku":null,"price":8.07,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/2797\/6477\/files\/img_012563_84a0b891-7fd1-4bf6-81e5-82834ac85ecb.jpg?v=1778099694","url":"https:\/\/purewinestore.com\/products\/vino-nobile-di-montepulciano-riserva-docg-fattoria-del-cerro-vino-rosso11-f16-p298","provider":"purewinestore","version":"1.0","type":"link"}