Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2009 – Bertani

Cantina Bertani, un’antica casa vinicola che ha origine nel 1857. Parliamo di chi, forse, l’Amarone l’ha addirittura inventato. Una bottiglia elegante che rimanda a sensazioni di antichità e passione, dallo stile unico e inconfondibile.

Una tradizione che nasce dal Rispetto dei vini per consentire loro di sviluppare al meglio tutte le loro potenzialità qualitative. I mosti affidati a fermentazioni lente, superiori talvolta anche ai 50 giorni, in vasche di cemento. Una scelta coraggiosa, piena di rischi, sostenuta nella convinzione che solo così si ottengono alti contenuti in alcoli superiori e glicerina, garanzia della ricchezza ed eleganza dei profumi. Affinamenti, pertanto, mai inferiori ai 7 anni in botti di rovere di Slavonia e altri 12 mesi in bottiglia.

L’emblema dell’Amarone, un rosso che al calice si presenta di colore intenso con riflessi granata, e caratterizzato da sentori estremamente complessi e seducenti. Un vino da meditazione contraddistinto da un bouquet ampio ed elegante, che rimanda a sentori tipici di prugna appassita, ciliegia e marasca, che sul finale lasciano spazio a fiori secchi, tabacco, spezie dolci e frutta secca.

Al palato è portentoso, morbido e minerale. Bisogna degustare questo vino, imbottigliato nel Gennaio 2017, lentamente, per assaporarne i fondamentali delle sue radici ormai diventate leggenda.

Il lungo finale fresco con aromi di frutta a bacca rossa, lo rendono eccellente in abbinamento a taglieri di formaggio stagionato, cacciagione, arrosti e portate di carne alla griglia.

ABBINALO CON:

Informazioni tecniche

PRODUTTORE
Bertani
ANNATA
2009
NAZIONE
ItaliaFORMATO
0.75LTIPOLOGIA
Vino Rosso
GRADAZIONE
15,0%VITIGNO
Corvina Veronese 80% – Rondinella 20%TEMP MIN
16 °CDENOMINAZIONE
DOCGTEMP MAX
18 °CREGIONE
VenetoABBINAMENTO
Carne – Formaggi – MeditazioneZONA DI PRODUZIONE
Valpolicella Classica, Tenuta Novare in Arbizzano di Negrar

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura ampia

Scopri di più

Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-5 anni

Zona di Produzione

Veneto

La Cantina e la Tenuta: Bertani

Maggiori Informazioni