Amarone della Valpolicella DOCG 2003 – Cà Florian – Cassa di Legno – Tommasi

L’Amarone della Valpolicella DOCG 2003 di Cà Florian, della celebre cantina Tommasi, è un capolavoro che esprime appieno la ricchezza del territorio veneto. Prodotto esclusivamente con uve autoctone Corvina, Rondinella e Molinara, questo Amarone nasce da una scrupolosa selezione e da un’appassimento tradizionale delle uve, che ne esalta concentrazione e complessità.

Il lungo affinamento in cassa di legno conferisce al vino struttura e profondità, accompagnando le sue note di frutta matura, ciliegia e prugna, a piacevoli sentori speziati e di tabacco. Al palato si rivela vellutato e avvolgente, con un equilibrio perfetto tra acidità e tannini, testimonianza di un’annata storica. Questo Amarone si presta a un invecchiamento prolungato, arricchendo ulteriormente il suo carattere.

Ideale in abbinamento a piatti di carni rosse stagionate, brasati o formaggi a pasta dura, esprime tutta la forza e l’eleganza della tradizione valpolicellese.