Amarone della Valpolicella DOCG 2013 – Cà Florian – Cassa di Legno – Tommasi

L’Amarone della Valpolicella DOCG 2013 di Cà Florian, selezione Cassa di Legno di Tommasi, incarna l’eccellenza veneta con un’espressione profonda e sofisticata. Prodotto nella celebre zona della Valpolicella, questo vino nasce dai vitigni autoctoni Corvina, Rondinella e Molinara, sottoposti a un lungo appassimento dei grappoli, che concentra zuccheri e aromi. L’affinamento in barrique di rovere garantisce struttura e complessità, conferendo una piacevole nota vanigliata e speziata.

Al naso si schiudono sentori intensi di frutti rossi maturi, ciliegia amarena, accompagnati da eleganti richiami di cacao e tabacco. In bocca si percepisce una trama tannica avvolgente e vellutata, con un equilibrio tra acidità e calore alcolico che conferisce longevità e piacevolezza. Ideale con carni rosse, brasati o formaggi stagionati, esprime al meglio la maestria dell’enologia veneta.