Brut Réserve – Pol Roger – Salmanazar – Cassa di Legno

Il Brut Réserve di Pol Roger è un esempio eccellente della tradizione champenoise, prodotto nella rinomata regione dello Champagne, in Francia. Realizzato con un blend classico di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, questo champagne sorprende per la sua elegante complessità e la finezza stilistica che caratterizza ogni sua bollicina. L’affinamento in salmanazar, una bottiglia imponente da 9 litri, in cassa di legno contribuisce a uno sviluppo aromatico più profondo e a una maturazione lenta e delicata, esaltando note di crosta di pane, frutta secca e fiori bianchi.

Al naso si percepiscono sentori vividi di mela verde, agrumi e una lieve speziatura che rende il sorso piacevolmente persistente, equilibrato da un’acidità brillante e una trama effervescente sottile e raffinata. Il suo carattere armonioso e avvolgente lo rende ideale per occasioni speciali o come aperitivo di classe. Il Brut Réserve accompagna egregiamente piatti di pesce crudo, crostacei, carni bianche delicate e formaggi non troppo stagionati, valore aggiunto di ogni brindisi celebrativo e momento conviviale.