Chianti Classico DOCG – Contessa di Radda – Geografico

Il Contessa di Radda preserva la ricca eredità enologica tramandata con dedizione dai viticoltori locali. La vendemmia, effettuata nei vigneti in alta quota tra settembre e ottobre, avviene sotto l’attenta supervisione degli esperti viticoltori del Geografico; le uve subiscono una vinificazione con una macerazione di circa 14 giorni, seguita dalla fermentazione malolattica in vasche di cemento.

Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso. Il profumo si apre con delicati accenni floreali di viola mammola, seguiti da note fruttate di prugna e marasca, e si completa con sfumature terziarie speziate.

In bocca, il vino mostra un buon equilibrio, con una trama tannica ben definita e una lunga persistenza. È un’ottima scelta sia in abbinamento con carni rosse che con formaggi stagionati, particolarmente consigliato con il pecorino toscano.