Coumières Rouge Traditionnel – Geoffroy

Nato sulle colline della Côte Chalonnaise, il Coumières Rouge Traditionnel di Geoffroy rappresenta con eleganza l’essenza del Pinot Nero nella regione di Borgogna. Questo vino è ottenuto da uve Pinot Nero selezionate con cura, coltivate in un terroir argilloso-calcareo che conferisce complessità e finezza al prodotto finale.

Il metodo di vinificazione tradizionale prevede una fermentazione attenta e un affinamento in botti di rovere francese, che ammorbidiscono i tannini senza coprire la freschezza varietale. Al naso si apre con profumi di piccoli frutti rossi maturi, come ciliegia e fragola, legati a delicati sentori speziati e una sfumatura leggermente floreale che ricorda la rosa selvatica.

Al palato, il Coumières Rouge Traditionnel rivela un equilibrio armonioso di acidità e corpo, con una struttura elegante e tannini setosi che accompagnano una persistenza piacevole. Ottimo come compagno di piatti a base di carni bianche, selvaggina leggera o formaggi a pasta molle, esprime al meglio la vocazione della sua terra d’origine, offrendo un’esperienza enologica autentica e appagante.