Franciacorta Brut DOCG – JEROBOAM – CASSA DI LEGNO – Romantica

Il Franciacorta Brut DOCG di Romantica rappresenta un’eccellenza nel panorama spumantistico lombardo, prodotto nell’omonima area di origine riconosciuta. Questo vino si distingue per l’uso sapiente di uve Chardonnay, Pinot Nero e talvolta Pinot Bianco, raccolte con attenzione nel rigoglioso territorio della Franciacorta, caratterizzato da un clima ideale e un terreno morenico che conferisce freschezza e mineralità al prodotto.

Dopo la fermentazione, la presa di spuma avviene secondo il tradizionale metodo classico, con un lungo affinamento sulle fecce fini che garantisce complessità aromatica e perlage delicato e persistente. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, accompagnato da un bouquet elegante di frutta bianca matura, note di agrumi e leggere sfumature di crosta di pane.

Al palato è armonico, fresco e sapido, perfetto da abbinare a piatti di pesce raffinati, antipasti di mare o anche carni bianche leggere, esaltando ogni portata con la sua vivacità e finezza.