Franciacorta Cabochon Fuoriserie N.23 – ASTUCCIATO – MAGNUM – Monte Rossa

Il Franciacorta Cabochon Fuoriserie N.23 – ASTUCCIATO – MAGNUM dell’acclamata cantina Monte Rossa rappresenta l’eccellenza nella produzione di Franciacorta. Questo vino spumante, prodotto con uve selezionate di Chardonnay e Pinot Nero, offre un’espressione distintiva del terroir unico di Franciacorta. Presentato in formato Magnum e accompagnato da un elegante astuccio, è un’esclusività che celebra le grandi occasioni.

La vinificazione segue il metodo classico, con una lunga maturazione sui lieviti che supera i 30 mesi, conferendo al Cabochon una complessità aromatica e una struttura invidiabile. Alla vista, il N.23 si mostra con una colorazione dorata brillante e un perlage fine e persistente, segno della sua alta qualità e della cura nella produzione.

Al naso, emergono note raffinate di frutta a polpa bianca, scorza di agrumi e sfumature di pane tostato. Questo bouquet è arricchito da sentori di mandorla e mineralità, che si sviluppano grazie al lungo periodo di affinamento.

In bocca, il Franciacorta Cabochon Fuoriserie N.23 è vigoroso e pieno, con una freschezza bilanciata da una cremosità lussuosa. La sua acidità ben integrata porta a un finale lungo e memorabile, che lascia spazio a un retrogusto elegante e sfaccettato.

Perfetto come aperitivo, questo spumante si abbina splendidamente con piatti sofisticati a base di frutti di mare, carni bianche o come accompagnamento a una cena di fine pasto. Servire a una temperatura di 6-8°C per esaltarne tutte le qualità.

La presentazione in Magnum lo rende un regalo prestigioso o un protagonista di spicco nelle celebrazioni più importanti, capace di affascinare intenditori e amatori del buon vino con la sua presenza e qualità inequivocabili.