Franciacorta DOCG Alma Non Dosato Assemblage 2 – Magnum – Bellavista

La Franciacorta DOCG Alma Non Dosato Assemblage 2 Magnum della rinomata cantina Bellavista è un’espressione superlativa di eleganza e precisione. Questo spumante, presentato in un imponente formato Magnum, è ideale per le occasioni speciali e rappresenta l’eccellenza della viticoltura lombarda.

Prodotto secondo il rigoroso metodo tradizionale, la Alma Non Dosato Assemblage 2 è priva di dosaggio aggiuntivo, rendendo il profilo gustativo incredibilmente puro e autentico. L’assenza di zuccheri aggiunti post-fermentazione mette in luce la qualità eccezionale delle uve Chardonnay e Pinot Nero, coltivate nei migliori vigneti di proprietà della cantina Bellavista.

Al naso, il bouquet è ricco e complesso. Si percepiscono note vibranti di frutta bianca matura, come pesca e pera, arricchite da sfumature di mandorla e pane fresco, dovute alla lunga maturazione sui lieviti in bottiglia. La mineralità è evidente e ben integrata, conferendo freschezza e profondità aromatica.

In bocca, il Franciacorta si rivela straordinariamente armonico e bilanciato. L’attacco è fresco e vivace, con una perlage finissima che accarezza il palato. La persistenza è lunga, con un finale pulito e sorprendentemente vibrante, che invita a un altro sorso.

Questo vino è un esempio sublime di come il terroir specifico e l’attenzione meticolosa nei dettagli possano convergere nella creazione di uno spumante di qualità superiore. Perfetto come aperitivo, si accompagna splendidamente anche a piatti delicati, come antipasti di mare o carpacci di pesce.

La presentazione in bottiglia Magnum non solo garantisce una migliore evoluzione del vino, ma ne fa anche un regalo impressionante o un centrotavola prestigioso per celebrare momenti indimenticabili.