Franciacorta Dosaggio Zero DOCG – Magnum – Santus

Il Franciacorta Dosaggio Zero DOCG di Santus rappresenta l’eleganza più pura del territorio lombardo, famoso per le sue colline moreniche e per il clima ideale che favorisce la coltivazione del Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Bianco. Questo Franciacorta è un metodo classico che si distingue per l’assenza di zuccheri aggiunti nella fase finale, esaltando la freschezza e la mineralità tipiche del terroir.

Al calice si presenta con un perlage finissimo e persistente, mentre al naso offre profumi delicati di agrumi, pane tostato e note floreali leggere, segno di una fermentazione sofisticata e di un’attenta maturazione sui lieviti. Il sorso è nitido, senza compromessi, con una vibrante acidità che dona slancio e una texture cremosa che avvolge il palato, lasciando un’impronta fresca e lunga.

Ottimo come aperitivo, si abbina con eccellenza a crudi di mare, piatti di pesce delicati o formaggi freschi, rivelandosi un compagno versatile e raffinato per ogni occasione.