Pepato Serrapetrona DOC – Fontezoppa

Il Pepato Serrapetrona DOC di Fontezoppa rappresenta un’eccellenza unica nel panorama dei vini marchigiani, prodotto nella suggestiva area collinare di Serrapetrona. Questo vino deriva dal vitigno autoctono Vernaccia Nera, vinificato con un metodo tipico che prevede una seconda fermentazione naturale in bottiglia, conferendo al prodotto una bollicina fine e vivace.

Al calice si presenta con un colore rosso rubino intenso, impreziosito da bollicine sottili che ne esaltano la freschezza e la struttura. Il profumo sprigiona note fruttate di ciliegia e frutti di bosco, accompagnate da un delicato sentore speziato che rimanda al pepe, da cui deriva il nome “Pepato”. Il sorso è equilibrato, fresco e sapido, con un finale persistente e piacevolmente frizzante.

Ideale in abbinamento a salumi stagionati, piatti di carne bianca o formaggi mediamente stagionati, questo spumante rosso è perfetto per momenti conviviali e per chi cerca un vino identitario del territorio marchigiano.