Prosecco DOC BIO Brut – Valdo

I vitigni di Glera vengono coltivati in agricoltura biologica, le sue uve vengono raccolte manualmente verso la metà settembre. I grappoli raggiunta la cantina subiscono una soffice pressatura e fermentazione a temperatura controllata, con spumantizzazione di 3 mesi secondo il metodo Charmat.

Sfoggia una veste di colore giallo paglierino chiaro e luminoso, con riflessi verdolini. Il bouquet si esprime pulito e delicato, con aromi fruttati di pera e mela. Un gusto aromatico e perfettamente equilibrato, con un finale persistente, minerale e sapido.

Un Prosecco estremamente gradevole il cui servizio è consigliato come calice da aperitivo.