Refosco P.R. DOC Friuli Grave – Tenuta Fernanda Cappello

Il Refosco della Tenuta Fernanda Cappello nasce nel cuore della zona DOC Friuli Grave, un territorio caratterizzato da terreni ghiaiosi e un clima mediterraneo mitigato dalle brezze alpine. Questo vitigno autoctono friulano, il Refosco, dona al vino una struttura intensa e un’essenza rustica, tipica della varietà. L’affinamento avviene in acciaio e, talvolta, in piccole botti di legno, per mantenere l’equilibrio tra freschezza e tannini morbidi.

Al calice si presenta con un colore rosso rubino carico, mentre al naso sprigiona profumi di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnati da lievi note speziate e minerali che rispecchiano il suolo friulano. Al palato è avvolgente, con una buona persistenza, tannini levigati e un finale elegante, leggermente erbaceo.

Perfetto in abbinamento a piatti di carne arrosto, selvaggina e formaggi stagionati, esprime pienamente l’identità del Friuli Venezia Giulia e la cura artigianale di Tenuta Fernanda Cappello.