Single Malt Whisky 70cl – Apex Black Ex-Alba – Astucciato – M&H Distillery

Apex Black Ex-Alba di M&H Distillery è un single malt 70cl astucciato che mostra subito un profilo deciso e compatto: al naso emergono note affumicate e di cuoio, sostenute da toni di frutta secca e un accenno di dolcezza vanigliata. L’apertura è intensa ma controllata, con una nitidezza che lascia scorgere il carattere profondo del distillato senza appesantirlo; il bouquet invita a un approccio misurato, permettendo a ogni assaggio di rivelare sfumature diverse. Il sorso è caldo e rotondo, con corpo pieno e buona persistenza aromatica; la struttura sostiene gli aromi senza risultare aggressiva, restituendo una piacevole pulizia finale che mantiene la bocca equilibrata.

Si apprezza liscio per coglierne la complessità, con una goccia d’acqua per aprire i toni più nascosti; in abbinamento valorizza cioccolato fondente, carni affumicate o formaggi stagionati, ma regge bene anche momenti di degustazione meditata. L’astuccio rende la bottiglia un’ottima proposta regalo o un elegante pezzo di scaffale.