Spumante Brut – Blanc di Neri – Metodo Classico – Torre Rosazza

Lo Spumante Brut Blanc di Neri, prodotto dalla cantina Torre Rosazza, è un raffinato Metodo Classico che nasce nelle colline friulane del Collio, un territorio rinomato per la sua vocazione viticola e i suoli ricchi di marne eoceniche. Questo spumante nasce da uve selezionate di Pinot Bianco, un vitigno capace di esprimere freschezza e mineralità con grande eleganza.

Il lungo affinamento sui lieviti conferisce a questo spumante una trama fine e persistente, con perlage sottile e vibrante. Al naso si apre con sentori di frutta bianca, fiori di campo e una delicata nota leggermente burrosa, mentre al palato sorprende per l’equilibrio tra acidità vivace e corpo armonico, con un retrogusto sapido. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce raffinati, è un esempio eccellente dello stile del Metodo Classico in Friuli Venezia Giulia.