Spumante For England Rosé Pas Dosé 2016 – Magnum – Contratto

Lo Spumante For England Rosé Pas Dosé 2016 di Contratto rappresenta un’autentica espressione dell’eleganza britannica nell’arte della spumantizzazione. Prodotto in formato Magnum, questo rosé secco è ottenuto da uve Pinot Noir affidate a un’attenta vinificazione con metodo classico, che prevede una lunga rifermentazione in bottiglia e un affinamento sur lie prolungato. La denominazione “Pas Dosé” indica l’assenza totale di zuccheri aggiunti nella fase di dosage, che conferisce freschezza e un carattere estremamente naturale al vino.

Il territorio inglese, in particolare nelle terre più vocate del sud, offre un clima fresco e ventilato ideale per la coltivazione di vitigni a bacca rossa utilizzati per vini spumanti di qualità superiore. Al naso emergono sentori raffinati di piccoli frutti rossi, come fragoline di bosco e ciliegie, arricchiti da piacevoli nuance di lievito e crosta di pane dovute all’affinamento sui lieviti. Il palato si presenta vibrante, con una struttura equilibrata e un’acidità vivace che invita al sorso successivo.

Perfetto per accompagnare piatti di pesce al forno, crostacei o semplicemente per un brindisi speciale, questo rosé inglese è una testimonianza della capacità di Contratto di trasferire negli spumanti tutta la complessità e la freschezza del terroir britannico.