Spumante Oltrepò Pavese DOCG Dosaggio Zero Sessanta – Luca Bellani

Lo Spumante Oltrepò Pavese DOCG Dosaggio Zero Sessanta di Luca Bellani è l’espressione più pura e raffinata dello straordinario territorio lombardo. Prodotto nello storico comprensorio dell’Oltrepò Pavese, questo spumante è ottenuto con metodo classico, che conferisce struttura e finezza al prodotto, esaltando la freschezza naturale dei vitigni autoctoni e internazionali impiegati. Il dosaggio zero, privo di zuccheri aggiunti, lascia emergere un carattere secco e vibrante, con note di agrumi e lievito appena accennate grazie a un affinamento prolungato sui lieviti.

Al calice, si presenta con un perlage fine e persistente, mentre il profumo regala sentori eleganti che spaziano dalla mela verde alla crosta di pane, con un finale sapido e nitido. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce crudo, frutti di mare e formaggi freschi, questo spumante rappresenta un’autentica scoperta per chi cerca autenticità e stile nell’Oltrepò Pavese.