Vernatsch Schiava IGT 448 s.l.m. – Girlan

Il Vernatsch Schiava IGT 448 s.l.m. di Cantina Girlan proviene dalle altitudini elevate delle colline altoatesine, precisamente a 448 metri sul livello del mare, dove il clima fresco e l’escursione termica favoriscono una maturazione lenta e armoniosa delle uve. Il vitigno Schiava, autoctono del territorio, esprime qui la sua massima eleganza, manifestando un profilo aromatico delicato di frutti rossi freschi come ciliegie e fragoline, arricchito da lievi sfumature floreali e speziate.

L’affinamento avviene in acciaio, preservando la freschezza e la vivacità tipiche di questo vino leggero e di piacevole beva. Al palato, il Vernatsch si caratterizza per una trama morbida e avvolgente, con tannini soffici e un finale leggermente sapido, che ne esalta l’equilibrio organolettico. Si abbina perfettamente a piatti a base di carni bianche, formaggi freschi e cucina mediterranea leggera, esaltando ogni abbinamento senza sovrastarlo.